onze winkel

lijkt nergens op.

Dat komt door de manier waarop we met de beesten omgaan. Onze manier van mesten, onze manier van slachten en vooral de manier waarop we met het vlees omgaan. Ons vlees krijgt altijd volop de tijd om te ‘rijpen’. Dit proces is heel belangrijk voor de smaak. Daarom slachten wij de kippen op woensdag om ze pas zaterdag af te leveren. Langer rijpen gebeurt ook wel. De koeien laten we sowieso tenminste 12 dagen rijpen. En ook de varkens nemen hun tijd.
Dat rijpen is wel leuk en vooral lekker, maar hierdoor moet je altijd van tevoren weten wat je later gaat afleveren. En daar zit de crux. We hebben een winkeltje waar je naar binnen loopt en het vlees uit de diepvries haalt. Maar een kippetje moet je van tevoren bestellen. Je kan de gok wagen en meestal is er ook wel iets lekkers, maar beter kan je even bellen, of een mailtje sturen.

Al het vlees ligt ingepakt klaar. Als je vlees wilt hebben, kan je mij even bellen, of een mailtje sturen. (zie de contactpagina)

onze prijzen

lijken ook nergens op

Je kunt ze het beste vergelijken met die van een goede keurslager.

Voor een overzicht van de prijzen en de produkten moet je op een van de plaatjes klikken.